البقلاوة الشامية بالفستق

البقلاوة الشامية بالفستق





البقلاوة بالفستق من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة

40 رقاقة من عجينة الفيلو
* كوب سكر
* 2 كوب زبدة
* 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
* 4 أكواب شيرة للحلويات

الطريقـــــــــــة :

1. يخلط الفستق مع السكر جيدا

2. تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة

3. بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة

4. يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة

5. يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا


6. يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم


صحتـــــــــــين و عافية

Lilyan