فطيرة الدجاج بالبطاطس

مدة التحضير : 10 دقائق

مدة الطهي : 45 دقيقة

المقادير :

- علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة

- كوبين من البطاطس المهروسة

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي

- نصف كوب من البصل المفروم

- حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا

- علبة من الفاصوليا الحمراء

- نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم

- ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير :

تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,, يمزج البطاطس

مع مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ,, يسخن في

وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له الدجاج

والبصل والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ,,

ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب الدجاج وصلصة

الطماطم والماء ,, الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة

البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن

والزيتون,, حسب الذوق ...

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مكعبات الدجاج المسحب المشوية

المقادير :

- مكعبات من صدور الدجاج المسحب

- خل وليمون وملح

- فلفل أبيض وهيل ومستكة مطحونة

- شرائح من البصل والفلفل الحلو ( الرومي) والفلفل الحار

- نصف كوب لبن زيادي

- ربع ملعقة سُمّاء

- طماطم وبقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

تغسل قطع الدجاج المسحب بالماء والملح ، تشطف ثم تفرك

بالليمون ويسكب عليها الخل وتترك فيه مدة 10 دقائق ثم تشطف

جيداً

- نقوم بعمل خلطة تتبيل من اللبن وشرائح البصل والفلفل بنوعية

والسُمّاء وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل والمستكة المطحونة

وننقع مكعبات الدجاج بها وتترك في الثلاجة نصف يوم

- نضع المكعبات في أسياخ الشي الخشبية وتشوى على شواية

البوتاجاز أو على الفحم

- تقدم ساخنة مع الطماطم والبقدونس وبالهناء والعافية

مع تحياااات الشييف

فطيرة الدجاج بالبطاطس 2fyjhh11

ممتازة يا عيون الوصفه شكلها شهيه انتي هيك حتخنيني ههههههههههههههههههههه شكلي بجربها مرسي قلبي يعطيكي العافيه

يسلموووووووووووووووو كتيرررررررررررررررر يا عيون

يسلمو يا طباخة هههههههههه
كتير حلوة الوصفة

my name

زائر

يالهوييييييييي عليكي يا بت انتي و منال عمالة بقرا مواضيعكم و معدتي صارت تصوصو
شكلي حاكل عتريس كمان من كثر ما شهيتوني باطباقكم

يعطيكي الف عافية يا حبيبة قلبي.